Müsliriegel für Babys

Klingt etwas komisch, dass Babys Müsliriegel essen aber meinem Sohn schmecken sie. Besonders gut findet er es wenn ich sie in mundgerechte Würfel schneide und er allein essen kann.

200g entkernte Datteln (ohne Glukosesirup)
50ml Apfelsaft
100g Rosinen
125g Butter
200g Haferflocken
1TL Zimt

Die Datteln zusammen mit dem Apfelsaft in der moulinex zerkleinern und in eine Rührschüssel geben. Auf kleiner Flamme oder in der Mikrowelle die Butter erwärmen und zusammen mit den Rosinen untermischen bis eine klebrige Paste entsteht.
Die Haferflocken mit dem Zimt vermischen und ebenfalls unterrühren.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte flache Form geben und bei 180C im vorgeheizten Backofen 20 bis 25 Minuten goldbraun backen