Superschnelles Mousse Au Chocolat

Die beste Nervennahrung für Mamas ist Schokolade und diese kleinen Köstlichkeiten sind sogar noch beinahe gesund und in weniger als 10 Minuten fertig

100g Schokolade
180ml Sojamilch
1 EL Zucker

Die Schokolade grob zerkleinern. Die Sojamilch auf ca 60C auf dem Herd erwärmen, Zucker und Schokolade dazu geben und vom Herd nehmen.
Mit dem Pürierstab glatt und schaumig rühren und in eine oder mehrere Formen geben.
Ich nehme immer die kleinen Glas- und Plastikbecher der GÜ-Desserts, die haben genau die richtige Grösse.